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今年の夏も、プラムソーダ。

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毎年この時期になると、
八百屋の店先に、良い薫りの旬のプラムが並ぶのに合わせて、
月間メニューのプラムソーダ用に、
コトコト煮込んで、ジャムを作ります。

展示初日がかなり忙しかったため、
7月1日から始める予定が一日遅れ、
昨日から始めたのですが、
外の暑さの影響もあるのか、ものすごい勢いで出でいます。

それまでは、スムージーが独壇場といった感じで、
1台しかないブレンダーがフル回転。
作っては洗いの繰り返しだったのが、
突如現れた新メニューに持って行かれた感があり、
あの『ガガガーッ』といううるさい音も、
どこか寂しく聞こえます。

明日、朝一でプラムを買いに出かけて、
なんとか昼過ぎには間に合わせたいと思いますので、
ご来店の際は、是非お試し下さい。
甘酸っぱさと、ピンク色の見た目が、
ひとときの涼を感じさせてくれるはずです。


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